Il blog di Max

Pavesini

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Pavesini Classici
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
pezzi
Ingredienti
Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni
pezzi
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una ciotola montare l'uovo e il tuorlo con lo zucchero e la vanillina, deve essere molto spumoso
  2. Setacciare la farina. Quando il composto è ben montato aggiungere la farina e mescolare molto delicatamente dal basso verso l'alto per amalgamare bene il tutto
  3. Con un sac-a-poche formare dei bastoncini su di un foglio di carta da forno.
  4. Versare dello zucchero su di un pezzo di carta da forno. Rovesciare il foglio con i biscotti sul foglio con lo zucchero.
  5. Cuocere a 190°C in forno statico (non ventilato) e portare a cottura.

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