Il blog di Max

Maionese Vegana

Print Recipe
Maionese Vegana
Oggi insieme vediamo come preparare una maionese senza uova, una maionese vegana… si può fare.
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
Persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
Persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. In un contenitore, magari dai bordi piuttosto alti, versate il latte e aiutandovi con un mixer iniziate a inglobare aria con un movimento dall’alto verso il basso. A filo versate l’olio e continuate il lavoro con il mixer sino a quando il latte inizierà ad acquisire una consistenza più densa.
  2. Ora non vi resta che salare la salsa e aggiungere succo di limone e curry. Ripassate nuovamente il mixer in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti. Assaggiate ed eventualmente aggiungete sale o curry
Recipe Notes

Lascia un commento